Jak vybrat grilovací rošt na ohniště - Grilovací rošt nad ohniště nebo grilovací pánev?

Výhody oproti kamenným deskám a litinovým plátům. A proč vybrat rošty právě u nás.

Hledáte optimální řešení zahradního grilování nad ohništěm? Ztrácíte se v jednotlivých možnostech? Řešení nabízí naše grilovací rošty.

V tomto článku si řekneme:

Jaké výhody přináší grilovací rošty oproti grilovacím deskám.
Ve kterých disciplínách vítězí rošty oproti grilovacím plátům.
A proč si pořídit rošt právě z naší dílny.

Jak funguje grilovací rošt a proč je na něm grilované maso lepší než na desce?
Pro správné pochopení výhod grilovacích roštů bychom si nejdřív měli vysvětlit chování masa na grilovacích deskách. Maso je živočišný produkt a jednou z jeho vlastností při kontaktu s rozpáleným povrchem je tzv. pocení.

Na žhavé desce leží plátek masa celým svým povrchem a styk s rozpálenou deskou narušuje jeho buněčné stěny. Maso tak pouští veškerou vodu a vysychá. Naopak na mřížce roštu je maso v kontaktu s rozpáleným povrchem jen zlomkem plochy. Maso je tudíž z 90 % ohříváno horkým vzduchem, takže zadržuje šťávu a ještě má příjemnou kouřovou vůni a chuť.

Jsou tedy desky a pláty k ničemu?
Nejsou. Naše ocelové pláty se výborně hodí například na smažená vajíčka, bramboráky nebo palačinky. Na přípravu pořádného fláku masa je ale nedoporučujeme. Maso na nich vysychá a ztrácí chuť a vůni. Ještě hůř může letní grilovačka dopadnout na deskách z kamene nebo třeba litiny.

V čem je ocel lepší než ostatní materiály?

Kámen: Vypadá zajímavě, ale má stejné funkce jako klasická pánev. Kámen se pomalu zahřívá a při náhlých změnách teplot může lehce prasknout.
Litinové desky: Dosahují extrémních teplot, které se špatně regulují, jsou dražší, těžší a vyžadují pravidelnou údržbu.
Ocelový rošt: Je zkrátka tou nejlepší volbou.

Teď už víte, že rošty jsou ta nejlepší volba, ale proč zvolit grilovací rošt právě z naší nabídky?

Testováno
Než jsme našli ty správné tvary, rozměry a mechanismy, věnovali jsme testování roštů nespočet hodin. Výsledek? Řešení, které funguje, a jsme na něj hrdí.
Snadná manipulace a údržba
Naše ocelové rošty jsou pevné a zároveň lehké, což usnadňuje jejich přenášení i čištění. Na nosné tyči drží vlastní vahou a dají se polohovat bez nutnosti šroubů nebo jiné rektifikace. Zkrátka v balení najdete holou tyč a rošt – nic víc není potřeba!
Možnost výběru
Rošty vyrábíme jak ze surové, tak nerezové oceli. Vybere si u nás každý. Pro cestovatele vyrábíme skládací rošty s brašnou, která se dá hodit třeba přes rameno.
Česká a ruční výroba
Za výrobou našich produktů stojí čeští řemeslníci s dlouholetou zkušeností. Ti, kteří dbají na kvalitu své práce, jejímž výsledkem jsou poctivé výrobky, které vydrží.
Grilování na míru vašim potřebám
Na našem e-shopu najdete grilovací rošty, které lze přizpůsobit přesně vašim požadavkům. Různé velikosti, tvary a provedení – vše pro to, aby váš rošt dokonale pasoval na ohniště či gril.