Jak velké přenosné ohniště zvolit podle prostoru a počtu lidí

Projděte si přehledné srovnání průměrů přenosného ohniště a konkrétní doporučení pro terasu i zahradu.

Datum publikace: 25. 7. 2022 (Poslední aktualizace: 12. 5. 2026)

Obsah článku:

• Jak vybrat velikost ohniště podle prostoru, počtu lidí a hmotnosti

• Ohniště na zahradu a terasu: podklad, teplo a bezpečný prostor

• Volba materiálu a příslušenství

• Jak veliká ohniště zákazníci preferují?

• Shrnutí článku

V souvislosti s přenosnými ohništi se v obchodech setkáte s označením zahradní ohniště nebo venkovní ohniště, méně často také s topeništěm. Většina lidí tím myslí kovovou mísu na nohách, kterou lze postavit na zahradu či na terasu a kdykoliv ji zase uklidit.

A právě toto přenosné provedení (ať už v kruhové nebo hranaté variantě) na dřevěná polena, dřevěné uhlí a grilovací brikety řešíme na následujících řádcích.

Naopak se nezabýváme zděnými a kamennými ohništi, která jsou součástí stavby a zůstávají na svém místě natrvalo.

Jak vybrat velikost ohniště podle prostoru a počtu lidí

Vlastně stačí, když si zodpovíte jednoduchou otázku: kde a s kolika lidmi budete ohniště používat nejčastěji?

Na základě vlastní letité praxe i zkušeností zákazníků doporučujeme následující velikosti ohnišť:

Nejde o striktní pravidlo: záleží i na tvaru prostoru, rozmístění posezení a vašich zvyklostech. Počítejte s tím, že okolo ohniště potřebujete:

• Alespoň 1 metr volného prostoru pro bezpečný pohyb a sezení (na terase i více),

• minimálně 3metrový odstup od budov, stěn a plotů (raději ale více),

• odstup 50 metrů od okraje lesa a 100 metrů od stohů slámy.

Velikost topeniště se odvíjí také od nároků na manipulaci – ve více lidech ale počítáme s tím, že vám s přenesením někdo rád pomůže:

Větší průměr dává smysl i kvůli polenům. U příliš dlouhých kusů dřeva v malé míse se teplota ohně (a tedy i teplota při grilování) mnohem hůř reguluje.

Pro grilování ryb, masa, zeleniny a dalších pokrmů je vhodnější použít dřevěné uhlí nebo brikety.

Ohniště na zahradu a terasu: podklad, teplo a bezpečný prostor

Na zahradě i na terase potřebuje ohniště nehořlavý podklad. Rozdíl je hlavně v tom, jak citlivý je povrch pod ohništěm.

Na volné zahradě si můžete dovolit větší průměr, to ale neznamená, že ohniště patří přímo na trávník. Samotný oheň má teplotu až 1 000 °C a pod běžným, 30 cm vysokým topeništěm se zem postupně ohřeje asi na 150 °C. Trávník proto postupně zasychá a odumírá, i když mísa nestojí přímo na něm.

Jak to vyřešit?

• ✔️

  Postavte topeniště na nehořlavý podklad: dlažbu, cihly, štěrk, beton, kačírek nebo zhutněnou hliněnou plochu.

• ✔️

  Pokud plánujete na zahradě grilovat pravidelně, vytvořte pro ohniště malý štěrkový nebo dlážděný ostrůvek.

• ✔️

  Trávu ochráníte žáruvzdornou podložkou ze skelné tkaniny se silikonovým povlakem, případně s hliníkovou reflexní vrstvou. Vyhněte se tenkým grilovacím podložkám.

• ✔️

  Nespoléhejte jen na podložení nohou. Teplo se šíří i z ohnišť na vysokých nohou.

Z daného místa také odstraňte suchou trávu, listí a větve i všechny další hořlaviny.

Na terase buďte ještě opatrnější. Dřevěná prkna, plastové lino ani textilie nejsou vhodné podklady a hrozí jejich vznícení vlivem sálavého tepla a jisker. Pokud nemůžete topeniště postavit na beton či cihly (ideálně se vzduchovou kapsou, která funguje jako izolace), grilujte raději venku.

A pozor – otevřený oheň nepatří pod větve stromů, střechu pergoly či altánu ani do uzavřeného prostoru.

Volba materiálu a příslušenství

Zásadní faktor při výběru ohniště představuje i jeho materiál. Odhlédněme od výrobků z hobbymarketů, která se často vyrábějí z tenkého plechu, který se snadno zkroutí, a zaměřme se na 3 milimetry silný, robustní kov. Je lepší surová, nebo nerezová ocel?

Ohniště ze surové oceli dobře vedou teplo, nejsou tak drahá a časem získávají přirozenou patinu. Přirozené korozi zabráníte pravidelnou aplikací potravinářského oleje nebo ochrannou pastou či natřením topeniště žáruvzdornou kovářskou barvou. Mimo sezónu pravidelně ohniště čistěte a skladujte jej na suchém místě.

Nerezová ohniště skvěle odolávají vzdušné vlhkosti a prakticky o ně nemusíte pečovat – bez problémů je můžete nechat celý rok venku. Jsou ale dražší a mají lehce nižší tepelnou vodivost.

Při výběru velikosti myslete i na příslušenství. Spolu s ohništěm se často kupuje grilovací rošt (na našem e-shopu pořídíte i jako sadu s roštem o průměru 50 cm) nebo plát, resp. pánev. Rozměry posledních dvou jmenovaných produktů musí odpovídat průměru topeniště.

Jak veliká ohniště zákazníci preferují?

• Dvě třetiny zákazníků si pořídí ohniště o průměru 70 cm nebo 80 cm.

• 80 % nakupujících vybírá ohniště o průměru 60 cm až 80 cm, tedy velikosti vhodné pro běžnou zahradu, rodinné posezení a občasné grilování.

• Dvě třetiny ohnišť se prodají v kombinaci s grilovacím roštem.

Co si z článku odnést?

• Velikost ohniště vybírejte hlavně podle prostoru a počtu lidí. Na malou terasu obvykle stačí průměr 50 cm, na běžnou zahradu 60–70 cm a pro větší sezení 80 až 100 cm.

• Počítejte s bezpečným odstupem. Okolo ohniště nechte alespoň 1 metr volného prostoru pro pohyb a sezení, od budov, stěn a plotů držte minimálně 3 metry.

• Myslete na délku polen. Do menších ohnišť patří kratší dřevo, jinak se oheň hůř reguluje a používání je méně pohodlné.

• Ohniště stavte vždy na nehořlavý podklad. Ideální je dlažba, beton, cihly, štěrk nebo jiná pevná nehořlavá plocha; trávník, dřevo ani plastové povrchy vhodné nejsou.

• Materiál a příslušenství řešte podle toho, jak často budete ohniště používat. Surová ocel je levnější a získá patinu, nerez vyžaduje méně péče. Při výběru průměru zkontrolujte, jaký rošt, plát nebo pánev k němu pasuje.